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Tienda online de cuchillos de cocina profesional y utensilios
Nuestras recomendaciones
Mi primer cuchillo
¿Te gusta cocinar? ¿Te gustaría un cuchillo de cocina para mejorar tus habilidades de corte? Un cuchillo de chef, un cuchillo mondador y una tabla de cortar son los utensilios básicos que necesita un cocinero para comenzar a cortar todo tipo de alimentos.
Para amantes de la cultura japonesa
¿Te gustaría añadir un toque de Japón a tu cocina? Japón tiene una larga tradición en la fabricación de cuchillos de cocina utilizando las técnicas desarrolladas originalmente para la espada japonesa, la famosa katana.
Para chefs de sushi
El sushi es la comida japonesa más famosa. Para preparar sushi y sashimi, los chefs japoneses usan cuchillos especiales, diseñados para cortar y filetear el pescado: los cuchillos yanagiba, takobiki y deba.
Para adictos al diseño
Los cuchillos de cocina y los tacos de alta calidad añaden un toque de lujo a su cocina. Todos ellos tienen un diseño acurado y ergonómico para disfrutar al máximo del placer de cocinar.
Para cocineros exigentes
Los cocineros exigentes necesitan cuchillos de cocina que resistan la larga jornada laboral de su dueño. Deben ser robustos, afilados y funcionales.
Para cuidar tu cuchillo
Todos los tipos de cuchillos deben usarse con cuidado y afilarse a menudo. Un cuchillo desafilado es más peligroso que uno afilado. Las tablas de cortar, los tacos y los utensilios de afilado son esenciales en nuestra cocina para cocinar de manera segura.
Nuestra filosofía
Con más de 5 años de experiencia en el sector de la cuchillería, en Naifuji creemos que el cuchillo es el utensilio más versátil y valioso de la cocina. En Naifuji tenemos los cuchillos japoneses más top para ti.
En la cultura gastronómica japonesa, los cuchillos son el alma de la cocina, y nosotros creemos en esa filosofía. Al final de la jornada, cada chef japonés dedica unos minutos a afilar sus cuchillos de cocina.
En Naifuji, tenemos las mejores marcas de cuchillos, tanto japonesas como europeas, pero también los mejores complementos para su cuidado y su afilado.
Estas son algunas marcas que comparten nuestra pasión por los cuchillos
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