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Cuchillos Professional S de Zwilling J.A. Henckels

Muchos cocineros confían en la calidad y la tradición de la serie de cuchillos de cocina Professional S de Zwilling J.A. Henckels. Están fabricados a partir de una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición para ofrecer un perfecto equilibrio y un manejo seguro.

  • La fundición del acero especial de Zwilling J.A. Henckels, caracterizada por un equilibrio perfecto entre el contenido de carbón y cromo, ofrece un acero de alta calidad. Los cuchillos con la marca Friodur® se someten a un proceso de endurecimiento al frío. Gracias a ello, los cuchillos cortan muy bien, resisten la corrosión y son flexibles.
  • El refuerzo proporciona un equilibrio perfecto. Además, actúa de protección para los dedos impidiendo que estos resbalen.
  • Cuchillos Sigmaforge®. El cuchillo está hecho de una sola pieza de acero para lograr una forma perfecta. Así se obtiene un afilado perfecto y las mejores propiedades de corte.
  • Fácil manejo gracias al mango sin bordes.
  • El cuchillo ofrece un nuevo mango con una espiga transversal sin remaches.
  • Dureza 56-58 HRC.
  • Hechos en Solingen, Alemania.
  • No aptos para lavaplatos.