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Cuchillos de cocina KAI SHUN Nagare

KAI ha creado otra obra maestra innovadora de herrería japonesa, los cuchillos de cocina KAI SHUN Nagare. El diseño sofisticado, las propiedades especiales de los materiales utilizados y un proceso de producción técnicamente complejo hacen que esta serie de cuchillos de cocina ofrezca una calidad de lujo absoluta.

  • Dureza 61±1 HRC.
  • Hojas pulidas, patrón decorado en forma de rayos de capas damasquinadas.
  • Hojas fabricadas con dos tipos de acero (acero flexible VG-2 y acero duro VG-10), que están unidos en 72 capas de acero de Damasco.
  • Mango gris oscuro hecho de madera de pakka, con 2 remaches. Ergonómico y perfectamente equilibrado.
  • Impresionante apariencia.
  • Intercalado complejo de los dos tipos de acero que da como resultado una hoja con una capacidad de corte excepcionalmente duradera.
  • Hecho en Japón.