Cuchillos de cocina KAI Shun Pro SHO

La serie KAI Shun Pro SHO complementa la colección de cuchillos cebolleros Shun, con la forma tradicional asimétrica de la hoja de los cuchillos de cocina japoneses.
Esta serie de cuchillos de chef japoneses es muy valorada entre los chefs de sushi en todo el mundo. Además, su popularidad está aumentando en las cocinas europeas. La experiencia de corte única del filo asimétrico no puede obtenerse con los cuchillos de cocina europeos.
La hoja de acero VG10 tiene un diseño exclusivo hecho con una innovadora tecnología de grabado. Arenado en un lado, los cuchillos afilados deslizan extraordinariamente bien y cumplen los requisitos de una herramienta de corte profesional.

• Hoja de acero VG10.
• Mango asimétrico de madera de pakka. Solo para diestros.
• Dureza de 61±1 HRC.
• Patrón de arena en un lado.
• No apto para lavaplatos.
• Cuchillos hechos en Japón.