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Cuchillos Wüsthof Epicure

Cocinar no es solo preparar comida. Cocinar representa los grandes sentimientos y los grandes momentos, las pequeñas catástrofes y los épicos triunfos, la adrenalina y las endorfinas. Cocinar es un acercamiento a la vida, ¡y como tal, exige el cuchillo correcto! Wüsthof Epicure es la herramienta de cocina para todos los desafíos a dominar en la cocina. Combina las virtudes de dos grandes filosofías: la eficacia y la ligereza de los cuchillos japoneses combinados con la calidad y la seguridad alemanas.

  • El mango está diseñado para ser un poco más ancho en el tercio delantero y cónico hacia atrás, para adaptarse a la contracción natural de la mano.
  • La virola protege eficazmente los dedos del contacto con el filo afilado y proporciona un buen control y seguridad.
  • Cada hoja está diseñada para tener una forma más ancha, ejerciendo más peso sobre el elemento que se está cortando y, por lo tanto, trabajando con una eficiencia mucho mayor.
  • La virola de nuevo diseño y su geometría innovadora aseguran que el peso de cada uno de los modelos de Wüsthof Epicure esté distribuido uniformemente alrededor del centro del cuchillo. El cuchillo se mueve alrededor de este punto focal para un trabajo ágil y sin esfuerzo.
  • Una característica especial de la serie Epicure es el material utilizado para el mango, hecho de fibras naturales y resina. Ofrece la agradable sensación de la madera y es tan robusta e higiénica como las alternativas sintéticas. Su producción es libre de emisiones.
  • La hoja, la virola y la espiga están hechas de una sola pieza de acero X50CrMoV15.
  • Dureza: 58 HRC.
  • Wüsthof ha desarrollado el proceso de afilado PEtec para proporcionado un mayor afilado inicial.
  • No apto para lavavajillas.
166,18 (no tax: 137,34)