Cuchillos Professional S de Zwilling J.A. Henckels

Muchos cocineros confían en la calidad y la tradición de la serie de cuchillos de cocina Professional S de Zwilling J.A. Henckels. Están fabricados a partir de una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición para ofrecer un perfecto equilibrio y un manejo seguro.

• La fundición del acero especial de Zwilling J.A. Henckels, caracterizada por un equilibrio perfecto entre el contenido de carbón y cromo, ofrece un acero de alta calidad. Los cuchillos con la marca Friodur® se someten a un proceso de endurecimiento al frío. Gracias a ello, los cuchillos cortan muy bien, resisten la corrosión y son flexibles.
• El refuerzo proporciona un equilibrio perfecto. Además, actúa de protección para los dedos impidiendo que estos resbalen.
• Cuchillos Sigmaforge®. El cuchillo está hecho de una sola pieza de acero para lograr una forma perfecta. Así se obtiene un afilado perfecto y las mejores propiedades de corte.
• Fácil manejo gracias al mango sin bordes.
• El cuchillo ofrece un nuevo mango con una espiga transversal sin remaches.
• Dureza 56-58 HRC.
• Hechos en Solingen, Alemania.
• No aptos para lavaplatos.