El cuchillo de doble mango sirve para cortar quesos semiduros, como gruyère o emmental.
Los cuchillos y utensilios de cocina Arcos Universal están diseñados para uso diario. Esta serie está avalada por la prestigiosa certificación Norteamericana NSF (National Food Standard) sobre salud alimentaria.
- La hoja del cuchillo está fabricada con tecnología NITRUM para proporcionar una dureza adicional.
- Las cachas del mango están hechas de polioximetileno (POM), material resistente a la abrasión, al impacto y a cambios de temperatura.
- Se le aplica un sistema antibacteriano conocido como Bactiproof Silver que reduce en un 99.9% la presencia de bacterias, hongos o moho.
Arcos Hermanos S.A. es el fabricante de cuchillos más importante de España y uno de los más antiguos del mundo. El primer cuchillo Arcos data del 1745. Casi tres siglos después, la investigación y el desarrollo de los cuchillos Arcos hacen de esta marca un líder mundial.