El cuchillo de pescado se caracteriza por su forma especial. Tiene una hoja ancha que no se usa para cortar, si no a modo de paleta y sirve para separar el esqueleto del cuerpo del pescado.
La cubertería Modena de BSF combina perfiles rectos con líneas claras y una silueta esbelta y moderna. Es una cubertería llena de estilo y encanto, que dará un toque original a cualquier mesa.
BSF es una de las marcas del grupo Zwilling J.A. Henckels. BSF tiene una amplia gama de cuberterías de distintas formas y tamaños para todo tipo de ocasión.