Cuchillo Nakiri Tojiro Zen Black, ref: fd-1568

El cuchillo Nakiri es un cuchillo japonés con la hoja recta que facilita la limpieza y el corte de verduras.

Los expertos en cuchillería de Tojiro han estado persiguiendo la agudeza y la precisión. Tojiro es el número 1 mundial en la fabricación del material de 3 capas de la hoja. Este cuchillo de cocina es una fusión de estilo moderno y tradición japonesa. Tojiro creó esta serie de cuchillos basada en la nitidez y la elegancia a un precio razonable. Sienta la esencia del cuchillo de cocina Tojiro, fusión de estilo japonés y de estilo occidental, sienta la cultura japonesa.

Características:

• Hoja hecha con material de 3 capas: núcleo de acero de aleación de cobalto + capas exteriores de acero inoxidable chrome 13.
• Hoja simétrica.
• Mango: Madera de castaño, resistente a la corrosión, con un tratamiento a base de fuego para mejorar la resistencia al agua y con una capa superficial que evita el desgaste con el paso del tiempo.
• Virola: férula de plástico.
• Hecho en Japón.

Tojiro es una marca de cuchillos de cocina japonesa centrada en el afilado de la hoja. La combinación de una tecnología avanzada y la técnica tradicional crea un cuchillo único y personal. Una marca líder entre los fabricantes de cuchillos en la prefectura de Niigata, y también se encuentra entre las 5 primeras marcas japonesas.