Tenedor de trinchar Global, ref: G-13

Utilizado para sujetar la carne durante el corte y para servirla.

La serie G es la serie clásica de los cuchillos japoneses Global, para chefs profesionales y aficionados. Esta serie de cuchillos de cocina incluye el cuchillo G-2, el típico cuchillo cebollero de hoja de 20 cm más vendido de Global. Además, tiene todos los cuchillos de cocina necesarios para preparar cualquier plato, los mejores instrumentos de afilado y tacos de cuchillos y maletines para los cuchillos de cocina Global.

• Hecho de Cromova 18, un acero inoxidable de alta calidad diseñado exclusivamente para los cuchillos y utensilios de cocina Global y propiedad de Yoshikin, la empresa que los fabrica. Contiene un 18% de cromo, que contribuye a la resistencia a las manchas, y también molibdeno y vanadio, para mejorar el afilado.
• Mango ergonómico con hoyuelos negros.
• Se recomienda limpiar el tenedor Global a mano, con jabón y agua caliente, enjuagarlo y secarlo inmediatamente con un paño. Es muy importante no utilizar el lavavajillas para limpiar los productos Global, pues se puede dañar el filo al estar en contacto con otras piezas, y conviene no exponer el acero inoxidable a las altas temperaturas y potentes detergentes.
• Hecho en Japón.

Global, fabricante de cuchillos japonés con sede en Seki (Japón), famoso por sus productos de alta calidad desde 1985. Cada cuchillo es pesado para garantizar un equilibrio perfecto, así como se hacía con las espadas samurai en el pasado. Una gran cantidad de conocidos chefs de distintos países utilizan cuchillos Global y también se usan en programas de televisión de cocina.