Juego de cuchillos de carne Global, 8 pzs, ref: G-88/4012

Global G-88/4012 Juego de cuchillos de carne, 8 pzs.: La mejor forma comenzar una colección de cuchillos y una gran opción como regalo.

Contenido:

• 4 x Cuchillo de carne
• 4 x Tenedor

La serie G es la serie clásica de los cuchillos japoneses Global, para chefs profesionales y aficionados. Esta serie de cuchillos de cocina incluye el cuchillo G-2, el típico cuchillo cebollero de hoja de 20cm más vendido de Global. Además, tiene todos los cuchillos necesarios para preparar cualquier plato.

Los cuchillos de cocina japoneses Global están fabricados de acero inoxidable de alta calidad. Con un diseño de una sola pieza y un equilibrio perfecto, el cuchillo es fácil de coger y manejar. La hoja está hecha de Cromova 18 y tiene una dureza de 56-58 HRC, lo que la hace resistente y de un afilado duradero.

Los cuchillos Global deben ser afilados regularmente para permanecer siempre en buenas condiciones. No deben utilizarse chairas metálicas, porque son demasiado abrasivas para las hojas de los cuchillos de cocina Global. Se recomienda en su lugar el uso de chairas cerámicas, que resultan más suaves y proporcionan un afilado óptimo.

Se recomienda limpiar los cuchillos Global a mano, con jabón y agua caliente, enjuagar el cuchillo y secarlo inmediatamente con un paño. Es muy importante no utilizar el lavavajillas para limpiar los cuchillos de cocina Global, pues se puede dañar el filo al estar en contacto con otras piezas, y conviene no exponer el acero inoxidable a las altas temperaturas y potentes detergentes.