Tijeras de cocina Global, ref: GKS-210

Las tijeras de cocina son una herramienta importante en la elaboración de los platos, y son mucho más versátiles que unas tijeras convencionales. Suelen tener partes dentadas en el mango para abrir botellas y elementos que facilitan la apertura de potes y otros recipientes. Alguna tijeras de cocina son desmontables para facilitar su lavado y secado.

• Hechas de Cromova 18, un acero inoxidable de alta calidad diseñado exclusivamente para los cuchillos y utensilios de cocina Global y propiedad de Yoshikin, la empresa que los fabrica. Contiene un 18% de cromo, que contribuye a la resistencia a las manchas, y también molibdeno y vanadio, para mejorar el afilado.
• Mango ergonómico con hoyuelos negros.
• Longitud: 210 mm.
• Se recomienda limpiar los productos Global a mano, con jabón y agua caliente, enjuagarlos y secarlos inmediatamente con un paño. Es muy importante no utilizar el lavavajillas para limpiarlos, pues se puede dañar el utensilio al estar en contacto con otras piezas, y conviene no exponer el acero inoxidable a las altas temperaturas y potentes detergentes.
• Hechas en Japón.

Global, fabricante de cuchillos japonés con sede en Seki (Japón), famoso por sus productos de alta calidad desde 1985. Cada cuchillo es pesado para garantizar un equilibrio perfecto, así como se hacía con las espadas samurai en el pasado. Una gran cantidad de conocidos chefs de distintos países utilizan cuchillos Global y también se usan en programas de televisión de cocina.