Cuchillo de trinchar Kasumi

Cuchillo de cocina largo utilizado para cortar piezas grandes de carne cocinada, asados, pescado o aves de corral.

La serie de cuchillos de cocina Titanium de la marca japonesa Kasumi destaca por su acabado de titanio en color azul, gris y dorado.

• Hoja del cuchillo fabricada con acero molibdeno vanadio recubierto con una capa de titanio azul, gris o dorado.
• Afilado superior gracias a la combinación de acero y titanio.
• Mango de polipropileno ergonómico. Resistente hasta 90ºC.
• No es recomendable cortar comida congelada ni con huesos, ni hacer palanca con el cuchillo.
• Se recomienda limpiar el cuchillo a mano y secar inmediatamente.
• Hecho en Japón.

Beneficios del titanio:

• No es tóxico.
• Hipoalergénico.
• No genera iones de hierro por lo tanto la comida no se oxida.
• Resistente a los químicos y a los ácidos.
• Resistente a la corrosión en cualquier ambiente.
• Más resistente a la abrasión que el acero.
• Fácil de limpiar.

Los cuchillos de cocina Kasumi están fabricados por la empresa Sumikama Cutlery en Seki, Japón. Esta compañía utiliza los materiales más novedosos y las técnicas más avanzadas para fabricar sus cuchillos de cocina.