Afilador, discos cerámicos Miyabi, ref: 34536-007

Con el afilador de cuchillos de discos cerámicos Miyabi podrá afilar sus cuchillos con gran facilidad. El afilador tiene el ángulo apropiado para que el cuchillo se mantenga siempre en la posición correcta. Primero, se debe pasar la hoja varias veces por el disco recubierto de diamante para conseguir un filo nítido. Posteriormente, como parte final del proceso de afilado, se pasa varias veces por el disco cerámico. Con ello se consigue un cuchillo excepcionalmente afilado con el que cortar fácilmente carne, pescado y otros alimentos.

• La parte de diamante es adecuada para el afilado básico y la parte cerámica para el pulido fino.
• No se desliza gracias a las bases de silicona.
• Mango de plástico ergonómico.
• Adecuado tanto para diestros como para zurdos.
• El protector de la mano asegura un uso seguro.

Las asas de silicona ayudan a mantener fijo el afilador mientras se trabaja y evitan que resbale. El mango es ergonómico, está hecho de un material sintético fácil de cuidar, y es adecuado para cocineros diestros y zurdos. Afilar sus cuchillos no podría ser más fácil.

Miyabi ofrece varios accesorios para cuidar y proteger los cuchillos de cocina Miyabi: afiladores de cuchillos y piedras de afilar, tablas de cortar y tacos de cuchillos.

Zwilling J.A. Henckels ha diseñado la marca de cuchillos de cocina japonesa, Miyabi, sinónimo de gracia, sofisticación y elegancia, atributos altamente apreciados en la cultura japonesa. Los cuchillos de cocina Miyabi se inspiran en la tradición japonesa espadas de samurai y son admirados por su nitidez, elegancia y belleza. Se caracterizan por su perfecto equilibrio y el mango ergonómico. Se hacen en Seki, Japón.