Cuchillo universal alveolado Wüsthof Classic, ref: 4139/16

El cuchillo universal es un cuchillo de cocina utilizado para cortar vegetales, carnes o quesos de tamaño medio o pequeño. Los alveolos evitan que las lonchas se peguen a la hoja.

La serie clásica alemana de cuchillos de triple remache. La más amplia gama de cuchillos de cocina.

Características:

• Todos los cuchillos Wüsthof Classic se forjan a partir de una sola pieza de acero al carbono, especialmente templado, que garantiza una resistencia excepcional.
• Dureza: 58±1 HRC.
• Las cachas de color negro del mango están hechas de un material sintético especial.
• El afilado es extremo, duradero y fácil de mantener gracias a un acero de aleación especial y a la tecnología Petec – Tecnología Precision Edge Wüsthof.
• Los cuchillos Wüsthof Classic están perfectamente equilibrados y pueden ser usados cómodamente durante largas sesiones de corte.
• Los mangos son de espiga completa, triple remache y ajuste sin fisuras, lo que garantiza las máximas condiciones higiénicas.
• Los remaches de acero inoxidable garantizan una alta resistencia a la corrosión.
• El diseño especial de la virola estilo alemán contribuye a reforzar el equilibrio perfecto de los cuchillos Classic.
• Guardamanos reforzado.
• Hecho en Solingen, Alemania.

Tecnología Precision Edge Wüsthof – Petec:

• Rendimiento de corte inicial extraordinario.
• Conservación del filo excepcionalmente larga, larga vida útil de la hoja y el afilado.
• Afilación óptima a lo largo de toda la longitud de la hoja.
• Calidad consistentemente alta y reproducible.

El acero Wüsthof:

Los cuchillos Wüsthof están forjados con precisión a partir de una única pieza de acero cromo – molibdeno – vanadio (X50crMoV15). Esta aleación especializada de alto contenido de carbono, resistente al óxido, asegura que todas las características críticas de los cuchillos Wüsthof estén desde el principio:

• Afilado extremo.
• Corte de larga duración.
• Alta resistencia al óxido.
• Corte fácilmente recuperable.

Wüsthof, fabricante alemán de cuchillos basado en Solingen, famoso por sus productos de alta calidad. Los cuchillos forjados Wüsthof son productos de precisión, elaborados meticulosamente, resulta un placer trabajar con ellos, tanto para cocineros profesionales como para aficionados de la cocina. Las series de cuchillos Wüsthof tienen diversos mangos diseñados ergonómicamente para ofrecer sensaciones cómodas para todos los gustos.