Cuchillo para pan Zwilling J.A. Henckels Twin 1731, ref: 31866-201

El filo dentado de este cuchillo de cocina permite el corte fácil de la corteza del pan, sin aplastar la parte blanda interior.

La idea básica de la serie Twin® 1731 de Zwilling J.A. Henckels es unir tradición e innovación, fundir forma y funcionalidad y combinar materiales exclusivos con la tecnología más moderna. El arquitecto y diseñador milanés Matteo Thun ha desarrollado una serie visionaria que transforma el corte del cuchillo en una emocional experiencia.

• Calidad: Los cuchillos están hechos de acero Cronidur 30. Este acero es de alto rendimiento y proporciona un afilado duradero, alta resistencia a la corrosión y solidez de la hoja. Además, están sometidos a la técnica de endurecimiento FRIODUR®, un proceso especial de endurecimiento de alta calidad.
• Funcionalidad: La hoja combina la cultura europea con la cultura japonesa. El filo continuo permite cortar hasta el refuerzo.
• Precisión: Cuchillos SIGMAFORGE®. Los cuchillos están forjados a partir de una sola pieza de acero para lograr una forma perfecta. Este es el requisito básico para un afilado perfecto y para conseguir el mejor corte.
• Manejo: Gracias a la hoja en forma de cuña, el cuchillo tiene una estabilidad óptima y un corte sencillo. Además, el nuevo diseño arqueado del refuerzo procura un manejo preciso y seguro.
• Valor: El carácter individual del cuchillo se complementa con un mango de ébano sin tratar y engrasada. Para acabar, el mango contiene el logotipo de Zwilling J.A Henckels con un engrabado de alta calidad.

Zwilling J.A. Henckels, el mayor fabricante de cuchillos, accesorios y utensilios de cocina, ofrece una amplia gama de innovadoras series de cuchillos, para satisfacer tanto a cocineros profesionales como aficionados. La compañía con sede en Solingen ha creado útiles de cocina de la mejor calidad desde 1731. La investigación y la inversión en nuevas tecnologías han dado lugar a cuchillos más afilados, resistentes, flexibles y ergonómicos.