Cuchillo Santoku alveolado Zwilling J.A. Henckels Pro, ref: 38408-181

Santoku significa “tres virtudes”, las tres tareas principales en las que destaca este cuchillo de cocina: cortar en rodajas, en dados, y picar. Los alveolos evitan que las lonchas se peguen a la hoja.

Todo el mundo puede apreciar la combinación de innovación y tradición que hay en esta serie. Zwilling Pro es la serie perfecta para chefs profesionales y para la cocina cotidiana. Además, es una de las series de cuchillos más vendidas de la marca Zwilling J.A. Henckels. Está formada por todo tipo de cuchillos, desde un pelador de 60 mm hasta un cuchillo cebollero de 260 mm. Contiene todo lo que usted necesita para preparar sus platos favoritos.

Puede disfrutar de una serie hecha para cumplir todas las exigencias de la cocina moderna: alta calidad y forma perfecta.

• Calidad: La fundición del acero especial de Zwilling J.A. Henckels, caracterizada por un equilibrio perfecto entre el contenido de carbón y cromo, ofrece un acero de alta calidad. Los cuchillos con la marca FRIODUR® se someten a un proceso de endurecimiento al frío. Gracias a ello, los cuchillos cortan muy bien, resisten a la corrosión y son flexibles.
• Funcionalidad: La hoja combina la cultura europea con la cultura japonesa. El filo continuo permite cortar hasta el refuerzo.
• Precisión: Cuchillos SIGMAFORGE®. Los cuchillos están forjados a partir de una sola pieza de acero para lograr una forma perfecta. Este es el requisito básico para un afilado perfecto y para conseguir el mejor corte.
• Manejo: Gracias a la hoja en forma de cuña, el cuchillo tiene una estabilidad óptima y un corte sencillo. Además, el nuevo diseño arqueado del refuerzo procura un manejo preciso y seguro.
• Valor: El cuchillo clásico para la cocina profesional. Su óptimo equilibrio está caracterizado por los tres remaches y la espiga continua.

Zwilling J.A. Henckels, el mayor fabricante de cuchillos, accesorios y utensilios de cocina, ofrece una amplia gama de innovadoras series de cuchillos, para satisfacer tanto a cocineros profesionales como aficionados. La compañía con sede en Solingen ha creado útiles de cocina de la mejor calidad desde 1731. La investigación y la inversión en nuevas tecnologías han dado lugar a cuchillos más afilados, resistentes, flexibles y ergonómicos.