Cuchillo cocinero chino Zwilling J.A. Henckels Twin Pollux, ref: 30795-180

Los cuchillos de cocina chinos tienen hoja rectangular, y se usan en China y otros países asiáticos para preparar diferentes tipos de carnes, pescado y vegetales. La popularidad de este cuchillo de cocina se ha extendido en paralelo a la cocina de aquellos países. Se parecen a las hachuelas occidentales, pero habitualmente los cuchillos cocineros chinos tienen la hoja más delgada y están diseñados para picar, filetear, cortar en dados y trocear verduras, pescado y carnes sin hueso.

Los cuchillos de cocina TWIN Pollux de Zwilling J.A. Henckels son la mejor elección para aficionados exigentes que no quieran invertir en cuchillos forjados pero deseen un corte de alta calidad. Estos cuchillos ofrecen una excelente forma y un perfecto afilado en el corte. Es la modernización del cuchillo clásico de tres remaches imprescindible en cualquier cocina.

• Calidad: La fundición del acero especial de Zwilling J.A. Henckels, caracterizada por un equilibrio perfecto entre el contenido de carbón y cromo, ofrece un acero de alta calidad. Los cuchillos con la marca FRIODUR® se someten a un proceso de endurecimiento al frío. Gracias a ello, los cuchillos cortan muy bien, resisten la corrosión y son flexibles.
• Funcionalidad: Los cuchillos troquelados son fáciles y cómodos de usar gracias a su ligereza.
• Valor: La serie ideal para el nuevo cocinero. Las características más destacadas son: su mango remachado, la hoja afilada y su atractivo diseño. Los cuchillos incluyen el logo de Zwilling J.A. Henckels.

Zwilling J.A. Henckels, el mayor fabricante de cuchillos, accesorios y utensilios de cocina, ofrece una amplia gama de innovadoras series de cuchillos, para satisfacer tanto a cocineros profesionales como aficionados. La compañía con sede en Solingen ha creado útiles de cocina de la mejor calidad desde 1731. La investigación y la inversión en nuevas tecnologías han dado lugar a cuchillos más afilados, resistentes, flexibles y ergonómicos.