Cuchillo de filetear Zwilling J.A. Henckels TWIN Master, amarillo

El cuchillo de filetear es un cuchillo utilizado para cortar carnes y rustidos de diferentes tipos.

Los cuchillos profesionales de la serie TWIN Master de Zwilling J.A. Henckels cumplen todas las normativas de seguridad, higiene y calidad alimentarias.

• Mango antideslizante, sintético y ergonómico.
• Afilado duradero.
• Hoja de acero inoxidable.
• Hoja endurecua al frío con la tecnologia FRIODUR.
• Apto para lavavajillas.

El color del mango permite la clasificación de los cuchillos según el tipo de alimento, y así se consigue un mejor control sanitario, según normas europeas.

• Amarillo: alimentos cocinados.
• Rojo: carne.
• Azul: pescado.
• Verde: verduras y frutas.
• Marrón: verduras.
• Blanco: pastelería y lácteos.
• Negro: multiusos.

Zwilling J.A. Henckels, el mayor fabricante de cuchillos, accesorios y utensilios de cocina, ofrece una amplia gama de innovadoras series de cuchillos, para satisfacer tanto a cocineros profesionales como aficionados. La compañía con sede en Solingen ha creado útiles de cocina de la mejor calidad desde 1731. La investigación y la inversión en nuevas tecnologías han dado lugar a cuchillos más afilados, resistentes, flexibles y ergonómicos.